3. Як створити "Технологічні карти"

Створення технологічних карт у Goovii

Технологічна карта — це основа правильного обліку страв, контролю собівартості та стабільної роботи кухні. У POS-системі Goovii створення тех-карт максимально зручне та автоматизоване, що дозволяє бізнесу працювати ефективніше.

Як створити технологічну карту

1. Перейдіть у розділ «Технологічні карти» та натисніть «Створити тех-карту».
2. Додайте фото страви для зручного пошуку на POS-терміналі.
3. Введіть назву страви.
4. За бажанням додайте опис вашої страви.
5. Оберіть категорію технологічної карти.
6. Вкажіть цех приготування.
7. Оберіть податкову програму та організацію.
8. Налаштуйте додаткові параметри (за потреби).
9. Додайте інгредієнти до тех-карти.
10. Додайте модифікатори, якщо вони використовуються.

Після додавання інгредієнтів Goovii автоматично розрахує собівартість страви, що значно спрощує фінансовий облік.

Переваги технологічних карт у Goovii

• точний розрахунок собівартості
• контроль інгредієнтів і залишків
• зручна робота кухні та персоналу
• коректний фінансовий і податковий облік

Goovii допомагає тримати всі рецептури під контролем та приймати правильні управлінські рішення.