يرتكب العديد من أصحاب المطاعم نفس الأخطاء. إليك كيفية تجنبها:
1. تجاهل التحليلات
بدون بيانات، أنت تتخذ قرارات في الظلام.
2. عدم كفاية التحكم في المخزون
عدم وجود نظام إدارة مخزون يؤدي إلى خسائر.
3. سوء التواصل مع الموظفين
التواصل الفعال هو مفتاح كفاءة الفريق.